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食の京丹波推進の店登録店(京丹波町内お店)

[2019年5月17日]

ID:1142

ソーシャルサイトへのリンクは別ウィンドウで開きます

京丹波町の食をお楽しみください

 京丹波町産の農畜産物を扱う京丹波町内の登録店は次のとおりです。

 京丹波町は、丹波高原、丹波霧、丹波地方の寒暖の差など、さまざまな要素により美味し

   い食材を生み出す食の宝庫です。

 ぜひ、京丹波町にお越しいただき、京丹波の食をご堪能ください。 

 

登録店 随時募集中

 食の京丹波推進の店登録事業実施要綱に基づき、登録申請書をご提出ください。



食の京丹波推進の店登録店

宿泊施設

民宿ほその

民宿ほその外観


 〒622-0304
 京都府船井郡京丹波町猪鼻中村80番地
 TEL 0771-88-0130
 FAX 0771-86-0935

 代表者:細野章人

 休業日:年末年始休業
      予約制(食事のみの対応も可)

民宿ほその京丹波メニュー


【京丹波メニュー】

 季節料理 (事前予約)
 ぼたん鍋 (11月~3月)
 寄せ鍋  (11月~3月)
 牛しゃぶしゃぶ (11月~3月)
 すきやき    (11月~3月)
 会席料理

 

 店主からのコメント

  旬の自家製野菜を使った季節料理や自家製米は大変美味しいと評判です。

  日帰りから宿泊までできますので、ごゆっくり楽しんでいただけます。

  学生さん、サークルの仲間で合宿大歓迎!!

  お気軽に問い合わせてください。

 

 

 

食品加工製造・小売店

丹波ワインハウス

丹波ワイン醸造所


 〒622-0231
 京都府船井郡京丹波町豊田千原83番地
 TEL 0771-82-2003
 FAX 0771-82-2092

 代表者:藤田 隆文
 休業日:木曜日及び年末年始

丹波ホック・丹波クラーレット


【京丹波メニュー】
 ○丹波ワイン
  京丹波で育てたぶどうと国産ぶどうを中心に
  和食に合うワインを作っています。
 
 

 

  店主からのコメント

  丹波はお野菜をはじめ食材の宝庫。

  この材料を使ったお料理と丹波ワインのマリアージュ

  お家ご飯に是非!


  ホームページ http://www.tambawine.co.jp

 

 

bio sweet's capo capo 菓歩 菓歩

菓歩菓歩外観


 〒629-1131
 京都府船井郡京丹波町坂原シヨガキ16番地
 TEL 0771-84-0959
 FAX 0771-84-2025

 代表者:石橋香織

 休業日:火曜日・水曜日

有機壬生菜のシフォンケーキ


【京丹波メニュー】
【スイーツ】
 京丹波モンブランパフェ
【ランチ】
 和知季節野菜のもちもちパスタ&ランチ


 店主からのコメント

 カフェの軽食がたいへん人気です。ぜひ、一度ご利用ください。


  メール info@capocapo.com
  ホームページ  http://www.capocapo.com/

 

 

食品加工製造

道の駅「京丹波味夢の里」

道の駅 京丹波味夢の里


〒622-0232
京都府船井郡京丹波町曽根深シノ65番地1
TEL0771-89-2311
FAX0771-89-2313

担当者: 支配人 野間孝司

道の駅「京丹波味夢の里」特産品工房


【京丹波メニュー】
長老酒まんじゅう

 

 店主からのコメント

 和知の銘酒長老を使用した酒饅頭です。

 ほんのりとした銘酒の香りと、上品な甘さをお楽しみください。

 

 ホームページ: http://ajim.info/



京丹波もえぎ

京丹波もえぎ 加工場

〒622-0324
京丹波町八田市ノ山18番地

TEL 0771-86-1325
FAX 0771-86-1325
E-mail moegispirit@sweet.zaq.jp

担当者 土保 浩昭

黒豆栗蒸ようかん

【京丹波メニュー】
黒豆栗蒸ようかん


 店主からのコメント

 「京丹波もえぎ」では、地元の上質な食材を使い、手作りにこだわった

 お菓子作りに取り組んでいます。

 手作りならではの素朴な味わいをぜひご賞味ください。

 

有限会社 長老

長老

〒622-0332
京都府船井郡京丹波町本庄ノヲテ5
TEL0771-84-0018
代表者 寺井 渉

丹

【京丹波メニュー】
・清酒 長老「丹」

 

 店主からのコメント

 「丹」は京丹波の米・五百万石を京丹波の地下水を使って京丹波の杜氏が仕込んだ

 京丹波づくしの純米吟醸酒です。

 地産商品はその地域の特産物ともよく合います。地酒は地元のお酒であって他地域から取

   り寄せたお酒のことではありません。

 まさに地のお酒で地の産品を味わっていただきたいと思います。

 酒蔵見学と、きき酒体験も行っています。(事前連絡必要)

 HPアドレス : http://www.chourou.co.jp



飲食店

グリーンランドみずほ 森林浴レストラン

グリーンランドみずほ


 〒622-0322
 京都府船井郡京丹波町大朴皿引1番地4
 TEL 0771-86-1513
 FAX 0771-86-1766


 担当者 平尾さだみ

 定休日 火曜日、年末年始

十割そば


 【京丹波メニュー】
  十割ざるそば
  十割きつねそば
  十割鴨南蛮そば
 


 店主からのコメント

  つなぎ粉を一切使用せず、京丹波町産そば粉のみで作っています。

  コシと香りをぜひお楽しみください。

  ホームページ:http://www.greenlandmizuho.co.jp/restaurant/shinrinyoku/

 

 

グリーンランドみずほ 道の駅「瑞穂の里さらびき」

 〒622-0322
 京都府船井郡京丹波町大朴休石10番地1
 TEL 0771-88-9350
 FAX 0771-88-9450


 担当者 藤田 保

 定休日 第2第4木曜日、年末年始

牛たけ丼


 【京丹波メニュー】
  特ざるそば(十割そば)
  京丹波牛茸丼
  しめじ天そば
  たまごかけごはん
  麦とろ丼セット
  みずほ和風ラーメン
  京たんばうどん


 店主からのコメント

  毎月1回以上のきのこ祭り等のイベントを継続し、より京丹波町の魅力を発信していき

     たいと思っています。

     地元で採れる野菜、産品を使ったメニューをより一層考案し、味わっていただきたいと

     思っています。

     さらびき特製の京丹波牛茸丼と十割そばをぜひご賞味ください。

  ホームページ:http://www.greenlandmizuho.co.jp

 

 

 

揚記ラーメン

店の外観


 〒622-0213
 京都府船井郡京丹波町須知色紙田3番地5
  (道の駅丹波マーケス内 フードコーナー)
 TEL 0771-82-3173 ※FAX兼用

 代表者 沖 哲司

黒豆ラーメン


 【京丹波メニュー】
  京たんばポークのWチャーシューラーメン
  黒ラーメン
  採れたて朝市野菜ラーメン
  


 店主からのコメント

  黒豆で作った麺は、コクと旨み、ほのかな甘みが特徴です。このほか、朝市野菜ラーメ

     ンもあります。

  京丹波町でとれる野菜やお肉はどれも濃厚で旨味がつまっています。

 

 

 

都屋

店の外観

 〒622-0213
 京都府船井郡京丹波町須知色紙田3番地5
  (道の駅丹波マーケス内)
 TEL 0771-82-3173 ※FAX兼用

 代表者 沖 哲司

ぎゅう茸どん


 【京丹波メニュー】
  京丹波牛茸どん



 店主からのコメント

  丹波牛すじ肉と大黒本しめじをのっけ丼に、温泉玉子をからめて、黒豆ソースでお召し

     上がりください。



シン・サン・カレー

店の外観


 〒622-0213
 京都府船井郡京丹波町須知色紙田3番地5
  (道の駅丹波マーケス内)
 TEL 0771-82-3173 ※FAX兼用

 代表者 沖 哲司

黒豆カレー


 【京丹波メニュー】
  丹波黒豆カレー
  丹波牛すじカレー
  丹波 森のきのこのオムカレー

 

 店主からのコメント

  丹波牛すじカレーを使った、きのこカレーや直売所の野菜、やや辛口のご当地カレーを

      お楽しみください。

 

 

咲家つる丸

外観

 〒622-0213
 京都府船井郡京丹波町橋爪上中島29番地2
 TEL 090-1074-0260

 代表者 樋口 直樹
 
 定休日 水曜日

瑞穂そば


 【京丹波メニュー】
  瑞穂そば定食
  そばもち
  蕎麦マクロビオテック定食


 店主からのコメント

 お客様の健康的な生活のプラスになる事を信念として身体に優しい食事をして頂くために

 毎日挽きたて打ちたて茹でたての3たて瑞穂蕎麦をそして地元産野菜を中心の料理を楽し

   んで頂いています。

  

 

 

特産館「和」 (道の駅和)


 〒629-1131
 京都府船井郡京丹波町坂原上モジリ11番地
 TEL 0771-84-1008
 FAX 0771-84-1579

 代表者:野間光男

 休業日:火曜日

和知黒湯豆腐御膳


 【京丹波メニュー】
 はたけしめじカレーうどん (通年)
 和知黒湯豆腐定食(冬季限定)
 鮎の天婦羅丼(通年)
 もりもり野菜天婦羅(通年)
 つきたて餅(通年)
 和知黒ハンバーグ(土、日限定)
 京丹波ぎゅう茸丼(通年)
 京丹波ぱふぇ(土、日、祝日限定) 

 店主からのコメント

 片側全面ガラス貼りの明るいレストランで、カヌースラローム競技も行われる急流の和知

   川や四季折々に変わる和知の自然を眺めながら、ゆっくりと食事を楽しんでいただけま

   す。メニューには、和知黒(丹波黒大豆)や朝市野菜を使った料理などがあります。




cafe MOKA(カフェ モカ)


 〒622-0203
 京都府船井郡京丹波町富田井爪36番地
 TEL 0771-82-1816
 
 代表者:住友 真一

 休業日:木曜日、第一水曜日

 営業時間:[月~金・日] 8時00分~19時00分
      [土] 8時00分~23時00分

moka


 【京丹波メニュー】
  丹波を牛ゅ~っと煮込んだロコモコ丼

 

 店主からのコメント

 京丹波食の祭典2013でグランプリを受賞したロコモコ丼は絶品です。そのほかハンバー

  グメニューが充実。

 自家製のデミグラスソースとの相性は抜群です。ぜひご賞味ください。

 道の駅京丹波味夢の里でも販売しております。

 

 

 

道の駅「京丹波味夢の里」

味夢の里フードコート内


 〒622-0232
 京都府船井郡京丹波町曽根深シノ65番地1
 TEL0771-89-2311
 FAX0771-89-2313
 担当者 支配人 野間 孝司
 

京丹波メニュー


【京丹波メニュー】
 五平餅 (平成31年3月1日より販売開始)


 お店からのコメント

 京丹波町産コシヒカリを使用した五平餅をこんがりと焼き上げ、特製たれをたっぷりかけ

   た素朴な味をお楽しみください。 

 ホームページ:http://ajim.info/



丹波ワインハウスレストラン

〒622-0231
京都府船井郡京丹波町豊田千原83

TEL:0771-82-2003

【京丹波メニュー】
 和牛ステーキコース
 鹿肉コース
 和牛赤ワイン煮込みコース 


 お店からのコメント

 当レストランでは窓ごしに移り行く丹波の風景をご覧いただきながら

 お料理とワインのマリアージュで至福の一時をお過ごしくださいませ。


 HP:www.tambawaine.co.jp


直売所

グリーンランドみずほ 道の駅「瑞穂の里さらびき」

道の駅「瑞穂の里さらびき」


 〒622-0322
 京都府船井郡京丹波町大朴休石10番地1
 TEL 0771-88-9350
 FAX 0771-88-9450

 担当者:藤田保

 定休日 第2第4木曜日、年末年始

さらびき


 【京丹波メニュー】
  ハタケシメジ、大黒本しめじ、乾しいたけ
  米、野菜類、丹波ワイン、
  純米吟醸酒「丹」「さらびき」
  卵、シメジメシ(弁当)、ゆずぽん酢
  茶葉、紅茶

 

 店主からのコメント

 地元京丹波の野菜、その加工品を多く取り入れてこの地域のや産品の良さをより多くの人

   に知ってもらいたいと思います。

  ホームページ:http://www.greenlandmizuho.co.jp

 

 

 

たむら亭

秋には黒豆の枝豆を販売


 〒622-0214
 京都府船井郡京丹波町蒲生蒲生野39番地1
 TEL 0771-82-2041
 FAX 0771-82-2041


 代表者 山形郁男
 定休日 木曜日


 【京丹波メニュー】
  丹波松茸(天然しめじを含む)
  丹波栗 
  丹波黒豆 丹波枝豆
  丹波大納言


 

  

 店主のコメント

 看板ちらし、HPの活用など今後もPRしていきたいと考えています。

 地元産丹波松茸は特に香りや高級品であるため贈答品にいかがでしょうか。

 ホームページ:http://www.ktb.zaq.ne.jp/gfadk203/

 

 

特産館「和」 (道の駅和)


 〒629-1131
 京都府船井郡京丹波町坂原上モジリ11番地
 TEL 0771-84-1008
 FAX 0771-84-1579

 代表者:野間 光男

 休業日:火曜日

道の駅和朝市


 【京丹波メニュー】
 和知黒豆しぼり、和知黒みそ、和知黒もろみ、
 和知黒干しようかん、和知黒淡煮、黒ポン、
 わち黒ゼリー、地酒「長老」、長老漬、
 ハタケシメジ、本しめじ、わち野菜

 

 店主からのコメント

 道の駅「和」の玄関前特設テントに設けた販売台には、地元の農家直送の野菜、花、

   山野草が毎日並びます。

 特に日曜日、水曜日、祝日は「わちふれあい朝市」として、品種、品数も豊富なことか

   ら、町内外の多くの来客者で賑わいます。

 また、店内中央の加工食品コーナーでは、地元加工グループ等の巻き寿司、鯖寿司、

   かやくご飯、あんころ餅や「和」オリジナルの地元野菜を使ったもりもり野菜天婦羅、

   つきたて餅などが好評です。


 

丹波高原朝採り野菜市


 〒622-0214
 京都府船井郡京丹波町須知色紙田3番地5
 TEL 0771-82-1125
 FAX 0771-82-2370



 休業日:月曜日、水曜日、金曜日


【京丹波メニュー】
青とうがらし、黒大豆、黒大豆の枝豆、くり、
小菊、葉物根菜、苗物、山菜など多品目の野菜
須知高校食品科学科の飲むヨーグルト,
アイスクリーム


 店主からのコメント

 すべて京丹波町・丹波地域の農家が生産した農畜産物あるいは加工品であり、

   出荷の朝に採り、出展することを基本に「朝採り野菜市」として広く人気を集め

   ています。

 開催日時は火・木・土・日と祝日時間は8:00~12:00お盆と年末にはセールも

  実施しております。

 今後も「安心、安全、新鮮」をモットーに来店者の信頼と拡大を図りたいと部会員

   一同取り組んでいきます。



みずほファーム みずほ店

広い


〒622-0312
京都府船井郡京丹波町井脇別所段4番地
TEL0771-86-0322
FAX0771-86-0551

代表者 桑山 直希

広い

【京丹波メニュー】
みずほファームの葉酸たまご
さくらたまご、黒豆たまご
みずほファームの商標登録済「京桜」(冷凍鶏肉)
季節の野菜
「京桜」を使用した「京丹波鶏カレー」


 店主からのコメント

 直売店すぐそばの自社農場からの採れたて新鮮たまごと、地元農家さんの

  野菜が自慢の店です。

 京都縦貫自動車道「京丹波みずほIC」信号機の隣です。

 お気軽にお立ち寄りください。

 ホームページ:http://mizuhofarm.jp/




道の駅「京丹波味夢の里」

道の駅 京丹波味夢の里


〒622-0232
京都府船井郡京丹波町曽根深シノ65番地1

TEL:0771-89-2311
FAX:0771-89-2313

担当者:支配人 野間 孝司

道の駅「京丹波味夢の里」


【京丹波メニュー】
京丹波町産野菜や特産品を使用した加工品等


店主からのコメント

季節に応じたイベントなどを多く実施し、京丹波町産食材の美味しさ、新鮮さ、

安全性を多くの方に知っていただきたいです。

道の駅京丹波味夢の里へ是非お越しください。

ホームページ:http://ajim.info/

 

小売店

株式会社岸本畜産

京丹波ぽーく


 〒622-0214
 京都府船井郡京丹波町蒲生蒲生野286番地
 TEL 0771-82-2004
 FAX 0771-82-2120


 代表者:岸本 大地

 注文方法:事前電話予約

京丹波ぽーく



【京丹波メニュー】

○京丹波ぽーくPREMIUM
○京丹波ぽーくBASIC
○京都ぽーく(京丹波産)

 


 店主からのコメント

 京丹波町の自然豊かな地で「安心、安全は当たり前、美味しい豚」をコンセプトに

 自社ブランド豚「京丹波ぽーくPREMIUM」「京丹波ぽーくBASIC」京都府のブランド豚

  「京都ぽーく」を地 産地消を目標に生産販売しています。

  京のこだわり畜産物生産農場 ポーク002号にも認定されていたり、京丹波食の祭典、

 屋台グランプリにおいて2016年グランプリ受賞、2018年準グランプリ受賞、東京ビック

  サイトで開催された日本随一の食肉産業展2018「第16回銘柄ぽーく好感度コンテスト」

   において「京丹波ぽーくPREMIUM」が最優秀賞を受賞し、新聞、雑誌、メディアにも

   取り上げられたりと大変高い評価をいただいております。

  京丹波町のサンダイコー、味夢の里で販売しているほか丹波自然運動公園レストラン

   をはじめ多くの飲食店で提供していただいております。

  HPアドレス:http://www.kyotanba-pork.jp


量販店

サンダイコー株式会社 マーケス店


 〒622-0213
 京都府船井郡京丹波町須知色紙田23番地1

 TEL 0771-82-2301

 代表者:寺尾 純

直売


 【京丹波メニュー】
  地元野菜、果物、加工食品、加工肉など

 

 店主からのコメント

 産直売上の向上のにともない、生産者の増加、それによって農産物を拡大し、

 売り場を豊富にして行きます。特におすすめ商品といたしましては、

 丹波しめじ、黒枝豆、黒豆です。

 京丹波町の新鮮な食材が、日々地方の方より直送されます。是非ご賞味ください。


 

お問い合わせ

京丹波町役場 にぎわい創生課(新館2階)

電話: 0771-82-3809

ファックス: 0771-82-2500

電話番号のかけ間違>いにご注意ください!

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